KLEIN FRIESLAND CHARDONNAY 75 CL
Een Zuid-Afrikaanse Chardonnay wijn
Deze witte wijn is afkomstig van het wijnhuis Klein Friesland. Zoals de naam al doet vermoeden heeft deze witte wijn een Nederlands tintje. De familie Steenkamp, eigenaar van het wijnhuis Klein Friesland, wonen inmiddels al enkele eeuwen in Zuid-Afrika, maar hebben hun roots toch echt in Friesland liggen. Inmiddels maken zij al vier generaties wijn. Het vakmanschap wat daarmee gepaard gaat is goed te herkennen in deze Klein Friesland Chardonnay. Het feit dat ze in misschien wel het mooiste wijndorpje van Zuid-Afrika liggen, Stellenbosch, zal ook zeker meewerken.
Hoe smaakt Klein Friesland Chardonnay
De wijngaarden zijn gelegen net ten westen van het wijndorpje Stellenbosch, op de hellingen van de machtige Simonsberg, die trots boven het landschap uittorent. De chardonnay druiven hebben hierdoor voldoende zon overdag, maar profiteren van een koele bries in de nachten. De wijnboeren kijken jaloersmakend naar de ligging van de wijngaarden van Klein Friesland. Na de oogst en de vergisting rijpt het kostbare sap nog 7 maanden op haar eigen gistcellen op roestvrijstaal. Deze vaten zijn van de binnenkant bekleed met eikenhouten balken. Hierdoor krijgt Klein Friesland Chardonnay net meer karakter en geeft deze witte wijn uit Zuid-Afrika je een heerlijke combinatie van stevig en fris.
