AROMO VR CHARDONNAY 75 CL

Aromo Varietal Chardonnay

Wat een heerlijk glas Chileense Chardonnay deze Aromo. In het grote wijngebied Maule Valley staan de wijngaarden van Aromo, hier wordt met zeer veel zorg de Chardonnay druiven verbouwd. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn groot en het regent hier vooral in de winter. Deze factoren zijn ideaal voor de groei van de Chardonnay druiven en geven ze een hoge concentratie aan kleur, smaak en geur. En dat komt ook zeker terug in deze geweldige fles van Aromo.
 

Het succesverhaal van Aromo

In 1922 richtte de Franse familie Estansen het wijnbedrijf Vina Aromo op. Zij hadden direct in de gaten wat de Maule Valley te bieden had, en dat dat tot bijzonder mooie wijnen konden leiden. Dit wijnhuis beschikt over een enorme hoeveelheid aan eigen wijngaarden, meer dan 300 hectare. Daarmee is het wijnhuis als één van de weinige familiebedrijven in Chili in staat om de beste kwaliteit wijn te leveren. De Maule Valley is 25 hectare groot en heeft een enorme diversiteit in microklimaten en bodemsoorten. De Chardonnay stokken staan aangeplant op een vulkanische slibbodem.

Sinds 1940 is het wijnbedrijf is handen van de Chileen Victor Henriquez Solar, de vader van de huidige eigenaren. Zij hebben het domein verder laten uitgroeien tot wat het vandaag de dag is. Een bijzonder succesverhaal kunnen we wel stellen.

Hoe smaakt Aromo Varietal Chardonnay?

De druiven worden halverwege maart geoogst. Hierna volgt een strenge selectie om de beste kwaliteit te garanderen. De druiven worden in de wijnmakerij ontsteeld en zacht geperst. De Varietal Chardonnay heeft een lichtgele kleur met groene tinten. In de neus is er sprake van citrus aroma's, met toetsen van tropisch fruit, abrikozen, rijpe meloen en een beetje vanille. In de mond heeft deze wijn een uitgesproken karakter van variëteit, door zijn volhardende kenmerken. Het is een frisse en goed gestructureerde wijn, met een aangename afdronk.